乙二醇的挥发性相对较低，这意味着它在常温下不易蒸发，这一特性对于需要长时间保持液体状态的系统非常重要，例如，在汽车和工业冷却系统中，乙二醇作为防冻剂可以显著降低水分的蒸发速率，从而延长冷却液的更换周期。此外，低挥发性还有助于减少系统的维护成本和环境影响。
乙二醇的沸点远高于水，约为197°C（在标准大气压下），这使得乙二醇能够在较高的温度下保持液态，而不会像水那样容易沸腾，这一特性对于需要高温下工作的冷却系统特别重要，例如，在汽车发动机中，乙二醇防冻剂可以有效地防止冷却液在高温下沸腾，从而保护发动机免受过热损害。
这些特性使得乙二醇成为许多工业冷却和加热系统中的理想选择，此外，还具有良好的热稳定性和化学稳定性，能够抵抗氧化和腐蚀，进一步延长了系统的使用寿命。
然而，需要注意的是，乙二醇虽然具有许多优点，但也有一些潜在的危害，例如，乙二醇是有毒的，如果误食或吸入可能会对健康造成危害，因此，在使用它时需要采取适当的安全措施，并确保其不会与食品或饮用水接触。同时，乙二醇也可能对某些材料（如某些橡胶和塑料）产生腐蚀或溶解作用，因此在使用时需要仔细选择与其接触的材料。
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