对羟基苯乙酮是一种然植物提取物，存在于菊科植物滨蒿的茎、叶，茵陈蒿、萝藦科植物、人参娃儿藤等植物的根中，由于分子活性弱，抗高温，熔点95-97℃，沸点296℃，广泛应用于各种液体药剂中，能够延长在高温条件下其它物质有效成分的保质期。对羟基苯乙酮不仅应用于医药领域，在化妆品、工业等行业中也有较为广泛的应用。

对羟基苯乙酮在化妆品里面主要是作为防腐剂使用。是用于制造利胆药及其他有机合成的原料，其本身是利胆药物，而且是药物合成的一种很重要的中间体，所以它的安全性比较高。